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Ouvrier(ère) de fabrication des industries alimentaires

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Panissières, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Bonjour, L'agence Manpower Feurs vous propose une belle offre d'emploi à long terme chez l'un de ses clients. Un leader réputé dans la production de saucisson sec, produits tranchés et lardons. Nous recherchons des ouvriers agro-alimentaires (H/F) Envie d'Intégrer une entreprise innovante et solidement implantée ? c'est l'opportunité idéale ! Selon vos compétences vous aurez pour tâches: Atelier de saucisson : - Contribuer à la chaîne de production de saucissons secs. - Participer activement au salage, découpe, et conditionnement des produits. - Utiliser des outils de découpe et de préparation (couteaux, scies, hachoirs) avec précision. - Respect strict des procédures d'hygiène et de sécurité, assurant un environnement de travail sain et sûr. Atelier de tranchage : - Travailler sur les lignes de tranchage des produits pour garantir une qualité irréprochable. - Assurer la mise en barquettes, l'emballage et le conditionnement des produits tranchés. - Respect strict des procédures d'hygiène et de sécurité, assurant un environnement de travail sain et sûr. Vos conditions : Horaires: 5h-12h ou journée. Environnement: Travail en milieu froid, idéal pour[...]

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Agent / Agente de fabrication de production alimentaire

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Pouzauges, 85, Vendée, Pays de la Loire

Partnaire Pouzauges accompagne Fleury Michon, entreprise familiale vendéenne depuis 1905, qui allie tradition culinaire, innovation et engagement sociétal pour « mieux manger » dans le recrutement de leur futur Préparateur de recettes (H/F). Avec des gammes novatrices et une démarche responsable, elle rassemble 3 300 collaborateurs et recherche de nouveaux talents pour relever les défis de l'alimentation de demain. Rattaché(e) à la production, vos missions en tant que Préparateur de recettes (h/f) sont les suivantes : Approvisionner et préparer les ingrédients ; Fabriquer les garnitures des plats cuisinés (fabrication des sauces, cuisson des viandes, des légumes, des féculents) en respectant les \"ordres de fabrication\" ; Assurer le contrôle de la qualité des produits ; Travailler en équipe pour la bonne réalisation des recettes à l'échelle industriel. Envie d'avoir des horaires fixes et profiter de vos week-end ! Votre rythme de travail sera en 2X8 6h-14h / 14h-22h du lundi au vendredi, sur une base de 35H par semaine. Les heures au delà des 35h seront placées en compteur d'heures pour la modulation. Que vous soyez débutant ou expérimenté en agroalimentaire,[...]

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Coordonnateur / Coordonnatrice des achats

Emploi Agroalimentaire

Manosque, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

Notre société Actimeat & Co, basée à Manosque (04), est un acteur majeur sur le territoire européen spécialisée dans la transformation d'ingrédients carnés et végétaux à destination des industriels des sauces, du plat cuisiné, de la conserve, du catering et du snacking, . PME de taille humaine, portée par une stratégie d'innovation, de développement et d'investissement matériel avec notamment la construction d'une nouvelle usine, nous recherchons actuellement dans le cadre d'un CDD de 7 mois, pour le remplacement d'un congé maternité, un assistant achats & approvisionnement (H/F) à temps plein. Le poste est à pourvoir idéalement en mars. Rattaché(e) au Directeur Général et en étroite collaboration avec le service logistique, vous aurez en charge : 1. La saisie et le suivi des contrats d'achat MP 2. La saisie et le traitement des commandes dans leur ensemble MP EMB TRANSPORT 3. Le sourcing, la qualification des offres fournisseurs EMB - ING - CONS 4. La supervision de l'approvisionnement et le suivi des contrats MP - EMB - ING - CONS 5. Le lancement et la planification des commandes, afin d'assurer un approvisionnement fluide et efficace 6. La gestion des délais et le suivi[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Troyes, 10, Aube, Grand Est

Poste de cuisinier polyvalent H/F - Préparation des plats, entrées, et sauces - Entretien de la cuisine - Gestion des stocks Spécialités de grillades de viandes et poissons Poste physique et intense demandant une très grande résistance Formation en interne possible Sérieux, autonomie, et rapidité seront des qualités indispensables Salaire négociable en cas de compétences confirmées

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Narbonne, 11, Aude, Occitanie

Nous recherchons un commis (H/F) motivé et rigoureux pour rejoindre notre équipe dans un restaurant de bord de mer à Narbonne-Plage. POSTE NON LOGÉ Vos principales missions : Nous recherchons un commis de cuisine polyvalent (H/F) pour rejoindre notre équipe dans un restaurant de bord de mer à Narbonne-Plage. Vous serez un soutien essentiel au cuisinier, avec des missions variées qui vous permettront de développer vos compétences. Vos principales missions : - Participer à la préparation des entrées, plats et desserts. - Assurer la mise en place avant le service (épluchage, découpe, préparation des sauces, etc.). - Aider à l'envoi des plats pendant le service. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Effectuer le nettoyage des plans de travail et participer au rangement en fin de service. - Apporter votre aide ponctuelle sur d'autres postes en cas de besoin (polyvalence). Profil recherché : - Expérience exigée : une saison ou 3 mois. - Qualités recherchées : Polyvalence, rigueur, esprit d'équipe, envie d'apprendre, autonomie et dynamisme. - Capacité à travailler dans un environnement dynamique. Conditions de travail : - Restaurant saisonnier,[...]

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Adjoint / Adjointe de direction en hôtellerie-restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Besançon, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

CRESCENDO est l'enseigne historique du groupe : Depuis 1992, elle décline son concept de restauration libre-service avec des produits frais, de saison, le tout à petit prix. Fort de son expertise sur la gestion et le développement d'un réseau de restauration, CRESCENDO explore et capitalise ses opportunités de croissance en créant deux nouveaux concepts : Jules & John en 2014, un double concept qui allie restaurant et boulangerie dans un même lieu. Les Comptoirs d'Alice en 2017, un restaurant de buffets à volonté avec des plats préparés sur place et à base de produits frais. Jules&John, Le hamburger américain production Sud-Ouest ! La boulangerie-pâtisserie à la française ! Le principe est simple, ici, tout est fait maison. Les missions : * Un poste passionnant alliant management d'équipe et travail des produits frais * Véritable bras droit du Directeur / Directrice, vous participerez à la gestion opérationnelle et quotidienne du restaurant * Être garant de l'accueil client et de la qualité de la prestation * Animer avec énergie et passion une équipe d'une dizaine de salariés * Venir en appui des différents profils du restaurant (cuisine, service.) * Participer[...]

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Agent / Agente de préparation de la production

Emploi Equipement industriel

Bersaillin, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

L'entreprise Dadaux, Leader Européen et spécialisée dans la conception et la fabrication de matériel de boucherie/charcuterie recherche, dans le cadre de son développement, un Préparateur monteur (H/F). Votre mission : Au sein d'une équipe dynamique et ambitieuse, vous réalisez la préparation des cylindres et vérins de poussoirs à saucisses et participez au montage de différentes pièces des poussoirs (moteurs, flexibles, réservoirs, roulettes ...) à l'aide d'outils portatifs et conformément au plan de montage. Votre profil : Des connaissances en mécanique et le goût du travail manuel seront un plus. Capacité d'adaptation rapide, dynamisme et rigueur sont les atouts nécessaires à la réussite de votre mission. Plus d'infos ! -> Travail du lundi au vendredi, de journée uniquement. Rémunération selon profil. RTT / mutuelle / prévoyance / primes ... Vous pensez vous reconnaître dans cette annonce et vous souhaitez participer à la réussite d'une entreprise "Made in Jura" à la renommée internationale ? Alors n'attendez plus et envoyez-nous votre candidature !

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Gervais-les-Bains, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Ce restaurant de 30 couverts offre un concept très tendance qui combine plusieurs ambiances : Brunch et service du midi en semaine. un service du soir est assuré en plus le week-end (vendredi, samedi). Un coffee shop associé à de la petite restauration l'après-midi est également proposé toute la semaine. Poste à pourvoir de maintenant à la Toussaint. Vous faites ainsi profiter les clients d'une expérience complète à différentes heures de la journée. Le large choix de vins avec plus de 300 références associé au concept de coffee shop permettent également de mettre en valeur la qualité et la convivialité. Pour occuper ce poste, nous recherchons une personne polyvalente, aimant s'investir dans leur travail avec un bon contact client et une bonne communication au sein de l'équipe. Avec l'équipe de cuisine, vos missions sont : - Se charger de la préparation des entrées, des plats chauds (découpes, sauces) et de la pâtisserie. - Assisterez à l'élaboration des cartes avec le chef. - Aider au nettoyage de la cuisine. Nous travaillons dans une ambiance décontractée mais avec beaucoup de rigueur. Horaires sans coupures : - de 9h à 19h en semaine - de 9h à[...]

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Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Sainte-Marguerite, 88, Vosges, Grand Est

Missions Traiteur : -Il applique et suit les recettes présentées sur les fiches techniques (entrées salées froides ou chaudes, sandwichs, salades, fougasses, wraps, ficelles .) -Il sélectionne les produits frais -Il réalise les cuissons : faire revenir, sauter, frire, flamber, blanchir. -Il prépare les sauces, les vinaigrettes . -Il soigne la présentation -Il gère les stocks -Il anticipe la production en fonction de la demande Informations pratiques : * CDI 35h * Salaire à partir de 12.26€ de l'heure selon profil * 30% de remise sur vos achats à la boulangerie * Votre pain offert par jour travaillé. * Prime de fin d'année (1 an d'ancienneté) * CSE en ligne (remise tout au long de l'année)

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Fort-de-France, 97, Martinique, -1

L'équipe du PTIT BISTROT s'agrandit ! Nous recherchons notre futur(e) Cuisinier(e) qui sera en charge de : - La préparation de nos différents plats notamment notre spécialité : les moules - La préparation des différentes sauces pour nos moules selon les recettes établies - Garant de la qualité des plats servis Profil recherché : - Réactif(ve) - Bonne capacité d'adaptation - Autonome - Ponctuel(le) Et bien sur passionné(e) par la cuisine

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Alimentation - Supérette

Russey, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

Vous serez le renfort de l'équipe en cuisine sur les préparations de nos plats et la plonge. Vous aurez en charge l'épluchage et la découpe manuelle de fruits et légumes. Vous utiliserez des machines pour la découpe automatique en dés, juliennes ou rondelles. Vous serez aussi responsable de la bonne tenue de la cuisine. Vous avez l'esprit d'équipe, une grande rigueur dans l'organisation du travail, Vous possédez idéalement une première expérience en restauration. Ce poste est fait pour vous ! Responsabilités du poste : Mettre en place et approvisionner les postes avec toutes les denrées nécessaires ; Préparer les aliments pour le service (par exemple, couper les légumes, découper la viande ou préparer les sauces) ; Cuisiner les plats du menu en collaboration avec le reste du personnel de cuisine ; Suivre les instructions du chef ou du sous-chef ; Nettoyer la cuisine ; Stocker les aliments de manière appropriée ; Veiller à ce que les aliments sortent simultanément, dans les délais impartis ; Respecter les réglementations en matière de sécurité alimentaire et d'hygiène, ainsi que les normes de sécurité. Expériences et diplômes demandés : Connaissance de la réglementation[...]

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Ouvrier / Ouvrière dans l'agroalimentaire

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Bernay, 27, Eure, Normandie

Débutant(e) accepté(e) Mission courte ou longue selon profil Poste polyvalent Vous avez envie d'apprendre un nouveau métier et de découvrir l'univers agroalimentaire ? Vous aimez quand ça bouge et vous cherchez une mission polyvalente ? Votre agence Adéquat de Bernay recrute des Ouvriers agroalimentaires F/H pour notre client spécialisée dans la transformation de viande de volaille. Dans cette mission, tout est bon ! - Approvisionner en matières premières les différentes lignes de production - Participer aux étapes de fabrication des brochettes et/ou de découpe de viande - Suivre le conditionnement : emballage, étiquetage, mise en carton - Veiller au respect des consignes de sécurité et d'hygiène Votre profil aura la côte si : - Vous êtes polyvalent(e) et dynamique : vos supers ingrédients pour cette mission - Vous avez de la rigueur : ce n'est pas parce l'on travaille dans l'univers de la viande, qu'il faut faire des boulettes ! - Vous êtes autonome et aimez bosser à la sauce esprit d'équipe Vous êtes débutant(e) ? C'est l'occasion d'apprendre et de rejoindre un univers gourmand. Si vous avez déjà une 1ère expérience en agroalimentaire, en industrie, en restauration[...]

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Pizzaïolo / Pizzaïola

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Évreux, 27, Eure, Normandie

Préparation et mise en place du poste pizza. Préparation et cuisson des pizzas. Préparer la pâte à pizza en suivant les recettes établies et en respectant les temps de fermentation appropriés. Étaler la pâte à pizza pour obtenir une épaisseur et une forme uniformes. Appliquer les garnitures et les sauces en respectant les quantités et les combinaisons spécifiques pour chaque recette. Cuire les pizzas dans un four à pizza en surveillant attentivement le temps de cuisson pour obtenir une cuisson parfaite. Vérifier régulièrement les niveaux des ingrédients nécessaires à la préparation des pizzas. Maintenir la propreté de la zone de travail, des ustensiles et des équipements utilisés. Suivre les bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité alimentaire.

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Bordeaux, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

Une bonne connaissance de la cuisine japonaise est requise. Le travail principal consiste à savoir couper habilement le saumon, le thon, la dorade etc. en morceaux, en bandes, en tranches, etc., selon les exigences de la vitesse, le produit fini doit être fin et peut être directement utilisé pour faire des sushis, des sashimis, les makis etc. Il/elle dois savoir comment préparer les différentes sortes de sauces nécessaires à la cuisine japonaise, et pouvoir préparer des plats japonais de base tels que le riz au vinaigre pour sushi, la salade et la soupe miso. Vous devez être très habile dans la préparation des sushis, sashimis, makis, poke bol plat chaud etc. Comme nous sommes un restaurant rapide emporter et la livraison, les commandes sont toujours très très concentrées, d'où la nécessité d'une maîtrise et d'une rapidité absolues. Maitrise de la langue chinoise appréciée

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Cournon-d'Auvergne, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

MOOD BISTROT GOURMAND c'est un nouveau restaurant au cadre verdoyant et lumineux où l'on se sent comme chez soi. Idéal pour un repas d'affaires, ou tout simplement pour se poser à la pause déjeuner. Notre carte est élaborée à plusieurs mains et évolue régulièrement. Ici on place la gourmandise et le produit au cœur de notre travail : les légumes sont déclinés sous toutes les coutures, les sauces, crèmes et autres huiles d'herbes sont confectionnées maison, les plats sont colorés, savoureux et dosés avec justesse. Nous travaillons en équipe, dans une ambiance où l'échange et la convivialité sont de mise pour garantir une expérience client au top ! ## Description du poste : Nous recherchons, pour compléter notre équipe restauration de 2 personnes , un Collaborateur de restauration (H/F) passionné par la gastronomie et la mise en valeur de chaque produit. Soucieux de la qualité de votre travail et boosté par un challenge stimulant, vous aimez créer, innover et partager des expériences, des émotions. ## Responsabilités - Participer à la préparation des plats chauds , froids et sucrés dans le respect des recettes et fiches techniques - Assurer la qualité des plats servis[...]

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Pizzaïolo / Pizzaïola

Emploi Restauration - Traiteur

Lecci, 992, Corse-du-Sud, Corse

Au sein d'un restaurant familial proposant une cuisine traditionnelle avec produits frais, vous serez chargé(e) de la confection et la cuisson des pizzas au feu de bois (préparation à réaliser :sauce, pâte...) et nettoyage du poste de travail après chaque service. Capacité restaurant 80 couverts, service midi et soir Connaissance normes HACCP 1 jour de repos/semaine Possibilité de logement. Prise de contact par mail ou par téléphone au : 06 03 57 70 91

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Cariste

Emploi Agroalimentaire

Manosque, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

Notre société Actimeat & Co, basée à Manosque (04), est un acteur majeur sur le territoire européen spécialisée dans la transformation d'ingrédients carnés et végétaux à destination des industriels des sauces, du plat cuisiné, de la conserve, du catering et du snacking, . PME de taille humaine, portée par une stratégie d'innovation, de développement et d'investissement matériel avec notamment la construction d'une nouvelle usine, nous recherchons actuellement dans le cadre d'un CDI, un cariste (H/F) à temps plein. Le poste est à pourvoir rapidement. Au sein d'une équipe d'environ 10 personnes vous interviendrez en rotation sur les deux sites industriels de la société située à Manosque en horaires de travail de journée, en poste de matin et en poste d'après-midi (rotation à la semaine). Sous la responsabilité du magasinier et du responsable entrepôt, vous serez affecté(e) aux différentes missions suivantes : - Chargement/déchargement des camions entrants/sortants sur le quai réfrigéré (8°), - Stockage des matières premières et produits finis en chambre froide (-20° : Equipement de protection individuel fournis - chariots avec cabines chauffées), - Préparation des commandes[...]

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Boucher industriel / Bouchère industrielle

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-Agrève, 72, Ardèche, Pays de la Loire

Votre agence Adéquat de MONISTROL SUR LOIRE recrute un Boucher F/H pour son client. Situé à Saint-Agrève, notre client fabrique et sert à des amateurs exigeants ses propres saucissons, jambons et autres spécialités ardéchoises fabriquées à partir de matières premières issues d'une ferme familiale. Découvrez votre brochette de missions : - Découper, désosser, parer - Contrôler l'état des stocks - Réceptionner les produits, vérifier la conformité d'une livraison Formations : - Titulaire d'un CAP, CQP, BAC PRO ou BM Boucherie Votre profil aura la côte, si : - Vous êtes polyvalent et dynamique - Vous êtes autonome, efficace avec une bonne organisation - Vous avez l'esprit d'équipe Rémunération et avantages qui mettent l'eau à la bouche : - Taux horaire fixe + 10% de fin de mission + 10% de congés payés ; - Participation aux bénéfices + CET 5% ; - Acompte de paye à la semaine si besoin ; - Possibilité d'intégration rapide, de formation et d'évolution ; - Bénéficier d'aides et de services dédiés (mutuelle, logement, garde enfant, déplacement). Si vous êtes hachis motivé par ce poste, contactez nous au ##.##.##.##.##.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Monceaux-sur-Dordogne, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

Vous travaillez au sein d'une équipe familiale et conviviale pour une cuisine traditionnelle et une production "faite maison". Vos missions sont les suivantes: - maitrise de la cuisson des viandes, - préparer les légumes, - préparer les sauces - pâtisser Vous intégrez une équipe de 2 cuisiniers déjà en place. 2 jours de repos par semaine dont le dimanche Poste à pourvoir dès que possible jusqu'à mi-septembre (temps plein juillet et aout, le reste sera en mi-temps) Vous travaillez en renfort sur des soirées à thèmes/ évènements.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Administrations - Institutions

Lavaré, 72, Sarthe, Pays de la Loire

Le cuisinier / cuisinière fabrique des plats à partir de fiches techniques dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective. élaboration des menus en proposant des repas équilibrés, commandes des denrées alimentaires, préparation des entrées, des plats et des desserts, préparer les matières premières alimentaires (lavage, épluchage, coupe, cuisson), réaliser l'assemblage et le dressage de hors-d'œuvre et de desserts, assurer le poste grillage : cuisson de viandes accompagnées de légumes et sauces, réaliser des pâtes nécessaires aux préparations, Service collectif : rechercher et mettre en œuvre de nouveaux plats, nouvelles denrées ou procédés de fabrication permettant d'améliorer la prestation, réaliser le service aux postes froids et chauds. Entretien, nettoyage et rangement : vérifier le bon fonctionnement du matériel, effectuer la mise en place et le nettoyage du réfectoire, mettre en application les procédures d'entretien précisées dans le plan de nettoyage et de désinfection, desservir et ranger la salle, laver la vaisselle en machine et la batterie de cuisine, effectuer l'entretien courant des appareils et installations (trancheur, lave-vaisselle,[...]

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Commis / Commise de salle runner

Emploi Restauration - Traiteur

La Plagne Tarentaise, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

*** Saison Été 2025 *** Poste nourri et logé en colocation (non blanchi, animaux non acceptés). Contrat saisonnier du 5 Juillet au 24 Août. Le restaurant "Les Cocottes", situé sur Plagne Centre (Front de neige) recrute runner/euse. Vous travaillerez en équipe, dans une ambiance familiale. Dans le cadre de votre activité, vous serez en charge de : - réaliser le dressage des tables - réaliser des rapides allers-retours entre le bar et les tables des clients, pour servir les boissons sur table à l'aide d'un plateau - réaliser des rapides allers-retours entre la salle et la cuisine, pour servir les plats sur table - réapprovisionner les tables avec du sel, du poivre, du pain et d'autres compléments - débarrasser et nettoyer des tables - assurer la propreté des tables, des sols, des sanitaires et du restaurant - mise en place quotidienne pour le bon déroulement de chaque service (préparation : des couverts, des sauces ...) Compétences requises : - port du plateau obligatoire pour le service des boissons - capacité de savoir ouvrir les bouteilles (vin, champagne ...)

photo Garçon / Serveuse de restaurant

Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

La Plagne Tarentaise, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

***Saison Été 2025*** Poste Nourri et logé (non blanchi, animaux non acceptés)*** Contrat saisonnier du 5 Juillet au 24 Août 2025. Le restaurant "Les Cocottes", situé sur Plagne Centre (Front de neige) recrute serveur/se. Vous travaillerez en équipe, dans une ambiance familiale. Dans le cadre de votre activité, vous serez en charge de : - Procéder à la mise en place de la salle de restaurant et dresser les tables - Accueillir les clients et assurer le service à table - Connaitre et présenter la carte aux clients, prendre les commandes, apporter les additions à la fin du service et procéder à l'encaissement - Débarrasser, nettoyer et remettre en place les tables pour les prochains clients - S'assurer de la satisfaction de la clientèle pendant et après la prestation du service et transmettre les éventuelles remarques - Assurer la propreté des tables, des sols, des sanitaires et du restaurant - Mise en place quotidienne pour le bon déroulement de chaque service (préparation : des couverts, des sauces ...)

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Agent / Agente de conditionnement et de manutention

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Lacaune, 81, Tarn, Occitanie

CRIT Castres recherche pour son client basé à Lacaune et spécialisé dans le secteur agroalimentaire, un agent de conditionnement (H/F). Vos missions sont d'amener les bacs au poste de conditionnement associé pour effectuer des contrôles visuels sur les produits, et d'apposer les étiquettes, conditionner des produits secs ou frais (saucisses, jambons, coppa), et de conditionner des produits afin de réaliser la préparation des commandes. Vous travaillez en statut debout. Vous savez faire preuve de rigueur, d'organisation et de vous appréciez le travail en équipe. Une première expérience dans le domaine agroalimentaire serait un plus.

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Conditionneur / Conditionneuse sur machine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Lacaune, 81, Tarn, Occitanie

Oxygene Castres, spécialiste du recrutement (CDI, CDD, intérim), recherche actuellement un Agent de conditionnement en salaisons (H/F) pour un client situé à Lacaune, 81230. En tant qu'Agent de conditionnement en salaisons, vous serez impliqué dans la préparation, le tri et l'emballage de produits de salaison selon les normes d'hygiène et de qualité en vigueur. Vos missions pour ce poste : - Conditionnement des produits : Vous effectuerez la mise en barquette, l'emballage sous vide ou le conditionnement manuel des produits de salaison (jambons, saucissons, etc.). - Contrôle qualité : Vous serez chargé de vérifier l'aspect des produits, leur conformité et d'alerter en cas d'anomalie. - Respect des normes d'hygiène : Vous appliquerez rigoureusement les consignes de sécurité alimentaire et les protocoles de nettoyage de votre poste de travail. DESCRIPTION PROFIL Le profil pour ce poste : - Rigueur : Vous êtes attentif aux détails et respectueux des consignes de qualité et d'hygiène. - Travail dans un environnement frais et en station debout prolongée. - Travail en équipe : Vous appréciez le travail collaboratif et savez vous adapter aux consignes du responsable de ligne. Qualification(s)[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Serbannes, 32, Allier, Occitanie

Le restaurant du Golf Vichy Forêt de Montpensier à Serbannes (03) recherche un(e) cuisinier(e) / second(e) de cuisine en CDD saisonnier. Vous serez un élément clé de la cuisine et participerez activement à la préparation des plats et au bon déroulement du service, en collaboration avec le chef de cuisine. LES MISSIONS : En tant que cuisinier(e) / second(e), vous contribuerez à offrir une expérience culinaire de qualité aux clients. Vos missions principales seront : - Réceptionner et stocker les produits et matières premières selon les normes d'hygiène ; - Assurer la préparation des ingrédients (épluchage, découpe, lavage) et la mise en place avant le service ; - Confectionner les garnitures et sauces, dresser les assiettes avec soin et précision ; - Veiller au respect des normes HACCP et assurer l'entretien du poste de travail et du matériel avant et après chaque service ; - Participer à l'organisation de la cuisine et à l'optimisation des process pour un service fluide ; - Assurer le remplacement du chef de cuisine lors de ses absences (jours de repos, congés), en gérant la coordination de l'équipe et la bonne exécution du service. VOTRE PROFIL : - Formation en cuisine[...]

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Vendeur / Vendeuse en alimentation générale

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Ivry-la-Bataille, 27, Eure, Normandie

L'agence Adecco recrute pour son client, spécialisé dans le domaine du Commerce, un Vendeur en charcuterie H/F pour une mission intérimaire à Ivry la Bataille (27540). Au sein du magasin, vous assurerez les activités suivantes : - Préparation et mise en vitrine des produits de charcuterie - Accueil et service des clients - Découpe de jambons à l'aide d'une trancheuse - Service de produits de charcuterie (pâtés, saucissons, plats préparés...) - Pesée de produits, conditionnement et étiquetage Vous travaillez du Lundi au Dimanche (2 jours de repos/semaine) Horaires possibles : 13h30-19h30 Rémunération : 11,88€ bruts/h Nous recherchons un candidat justifiant d'une première expérience en vente en charcuterie. Vous êtes dynamique, organisé et vous avez le sens du service client. Le contrat débutera dès que possible, avec une durée de travail à temps plein en journée. Rejoignez notre client et participez à une expérience enrichissante au sein d'un environnement dynamique et stimulant ! Adecco s'engage à promouvoir la diversité et l'égalité des chances. Toute information liée à la candidature est traitée avec la plus stricte confidentialité.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Brest, 29, Finistère, Bretagne

La Riviera recrute un(e) commis de cuisine. Type de contrat : CDI Temps plein Description du poste : Dans le cadre du développement de notre activité, nous recherchons un(e) commis de cuisine passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous assisterez notre chef de cuisine et l'équipe en place dans la préparation des plats et le bon déroulement du service. Missions principales : - Participer à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe, etc.) - Réaliser des préparations simples (entrées, sauces, garnitures) - Maintenir la propreté et l'hygiène du poste de travail selon les normes HACCP - Assister pendant le service et assurer le réassort des postes - Gérer le rangement des marchandises et des produits alimentaires Profil recherché : - Première expérience en cuisine appréciée, mais débutants motivés acceptés - Rapidité, rigueur et esprit d'équipe - Sens de l'organisation et du respect des consignes - Passion pour la cuisine et envie d'apprendre Ce que nous offrons : - Un environnement de travail convivial et stimulant - Des opportunités d'évolution - Repas fournis + autres avantages Pour postuler : Merci d'envoyer votre CV et[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Tours, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Poste : Commis de cuisine saisonnier(ère) - Restauration semi-gastronomique Type de contrat : CDD saisonnier Période : juin à septembre À propos de l'établissement : Notre restaurant semi-gastronomique propose une cuisine soignée, créative et de saison, mettant en avant des produits frais et de qualité. Pour la saison estivale, nous recherchons un(e) commis de cuisine saisonnier(ère) pour renforcer notre brigade. Missions : Sous la supervision du chef, vous participerez à : La mise en place et à la préparation des ingrédients (épluchage, taillage, pesées, fonds, sauces...) La réalisation des entrées, garnitures ou desserts selon les consignes Le dressage des assiettes pendant le service L'entretien du poste de travail et du matériel de cuisine Le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire La bonne coordination avec le reste de l'équipe en cuisine Profil recherché : Première expérience réussie en restauration (semi-gastronomique ou traditionnelle soignée) Formation en cuisine (CAP/BEP ou en cours de formation) Goût du travail bien fait et envie d'apprendre Dynamisme, ponctualité et esprit d'équipe Bonne capacité à travailler dans le rythme du service Volonté[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Ambierle, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons un(e) Cuisinier/Cuisinière de collectivité, pour un CDD de remplacement de congés maternité à compter de juillet 2025, avec une disponibilité dès que possible. Le fonctionnement de la cuisine de la résidence Horizonia est le suivant : - Du lundi au vendredi midi (sauf jours fériés), les résidents inscrits (une vingtaine) se rendent à la salle de restaurant pour le repas (service en liaison chaude). - Tous les soirs de la semaine (une dizaine par soir) ainsi que tous les repas du WE (une dizaine par repas) sont préparés en liaison froide. Les résidents récupèrent leur repas du soir à la fin du repas du midi et pour le WE, les résidents récupèrent tous leurs repas après le repas du vendredi midi. Le/la cuisinier(e) a donc pour missions : - l'élaboration de tout type de plats, qu'il s'agisse de plats principaux, d'entrées, de desserts ou de sauces, en liaison chaude ou en liaison froide - l'élaboration des recettes et menus en adéquation avec l'offre de l'établissement par le logiciel E-quilibre (Transgourmet) - la gestion de l'approvisionnement et du stockage grâce à la réalisation des inventaires, la réception et la vérification de la qualité des marchandises[...]

photo Chef de partie

Chef de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Puy-en-Velay, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

En tant que Chef(fe) de Partie, vous êtes un membre à part entière de l'équipe de cuisine et sous la supervision du Chef Yoann BARTHELEMY. Vos missions : - Maitrise de la cuisson des viandes et poissons - Maitrise des techniques culinaires de base - Maitrise des techniques pour les sauces et cuisson des légumes - Supervision d'un commis ou apprenti - Gestion de la mise en place et des stocks - S'assurer de la propreté et organisation de son poste - Mise en place - Aide à l'envoi Prérequis : - Maitrise HACCP - Efficience et productivité au travail - Polyvalence - Motivé(e) - Ponctuel(le) - Minutieux(se) - Propre et Rigoureux(se) - Respect de la hiérarchie - Une expérience sur un poste similaire serait un plus

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Opérateur / Opératrice de ligne de conditionnement

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Grande-Synthe, 59, Nord, Hauts-de-France

Notre client spécialisé dans la production des sauces condimentaires recherche des opérateurs pour son usine basée à Grande -synthe. À propos de la mission Rattaché(e) au chef de Quart, votre mission est d'assurer la conduite des machines de conditionnement. Les missions principales sont : - Alimenter en fournitures la ou les machines - Mettre en route et arrêter la ou les machines - Surveiller la ou les machines - Prendre l'initiative d'un arrêt de machine pour des raisons de qualité ou de sécurité - Effectuer le rangement et le nettoyage du poste de travail - Respecter les normes qualité, hygiène, sécurité Rémunération & Avantages Rémunération : 12,15 EUR par heure Avantages : - Différentes primes prisent en compte par rapport au taux Horaire - +10% d'indemnités de fin de mission - +10% de prime de congés payés - Demandes d'acompte en 24h - Un des meilleurs CET de France avec un taux d'intérêt de 10% par an - Tous vos services dans une application - Accès rapide à tous vos documents sur notre application - Accompagnement de nos intérimaires tout au long de leur carrière avec notre service formation Profil recherché - Bac pro PSPA/MSMA ou expérience équivalente[...]

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Commercial(e) biens de consommation auprès des entreprises

Emploi Négoce - Commerce gros

Étang-Salé, 97, La Réunion, -1

CONTRAT EN ALTERNANCE Au sein d'une entreprise de commerce de gros, vous aurez une double casquette de commercial et de livreur de produit de consommation Missions : Vous démarcherez les professionnels de la restauration rapide (fast Food) afin de leurs proposer des produits de consommation pour leur restaurant (sauce froide, huile de friture) Afin de fidélise votre clientèle et créer des lien avec vos prospects vous serez également en charge de la livraison de vos produits. Vous travaillerez par secteur (sud, ouest, nord et est) sur toute l'ile. Vous êtes motivé par la relation client et vous aimez travailler sur le terrain ? N'hésitez plus, on vous attend !

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Lucciana, 993, Haute-Corse, Corse

Hôtel Restaurant situé sur Lucciana, proposant une cuisine traditionnelle, recherche son / sa commis(e) de cuisine - Élaboration de recettes, sauces, desserts - Présentation des plats - Mise en place cuisine - Normes d'hygiène - Nettoyage cuisine et plonge Heures supplémentaires à prévoir Prise de poste immédiate PAS DE LOGEMENT POSSIBLE

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Briançon, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Pour notre chalet à pizza, nous recherchons en employé polyvalent de restauration H/F, pour renforcer notre équipe de 3 personnes. Vos missions seront : - Préparation de la pâte à pizza, - Mise en place du chalet (ouverture, allumage du four, première prise de commande,...) - Mise en place des différents ingrédients (pâtons, sauce à pizza, champignons, fromage, ...) Travail du mardi au dimanche de 16h à 22h, à titre indicatif. Dérouler de votre soirée : - Vous serrez en autonomie de 16h00 à 18h00, mise en place, - De 18h à 21h30, préparation de la pâte à pizza et prise de commande, - De 21h30 à 22h, rangement et nettoyage du poste de travail en binôme. Plan de formation et accompagnement en interne.

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Conducteur / Conductrice de ligne de conditionnement

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Vernoux-en-Vivarais, 73, Ardèche, Auvergne-Rhône-Alpes

En tant que conducteur de machines, vous serez un maillon essentiel dans la chaîne de production de nos salaisons. Vous participerez aux différentes étapes du processus de fabrication, du traitement des matières premières au conditionnement des produits finis, tout en veillant à respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. A ce titre, voici les missions qui vous seront confiées : - Production de salaisons : Participer à la fabrication des produits en suivant les recettes et les procédés de production spécifiques aux salaisons (salage, maturation, fumage, etc.). - Conditionnement : Emballer et conditionner les produits finis (saucisses, jambons, charcuterie, etc.) en respectant les normes de qualité et d'hygiène. - Contrôle qualité : Vérifier la qualité des produits, s'assurer de la conformité des produits finis et signaler toute anomalie. - Entretien des équipements : Assurer le nettoyage et l'entretien de votre poste de travail et des équipements de production. - Respect des normes de sécurité : Appliquer rigoureusement les consignes de sécurité et d'hygiène, notamment en ce qui concerne le respect de la chaîne du froid et la gestion des risques liés[...]

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Cariste

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Vernoux-en-Vivarais, 73, Ardèche, Auvergne-Rhône-Alpes

En tant que cariste, vous serez un maillon essentiel dans la chaîne de production de nos salaisons. Vous participerez aux différentes étapes du processus de fabrication, du traitement des matières premières au conditionnement des produits finis, tout en veillant à respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. A ce titre, voici les missions qui vous seront confiées : conduite de chariots sortir les cadres de saucissons des étuveset les dispatcher manutention avec levage des cadres manuels Horaires variables, en horaires 2*8 ou journée, du lundi au vendredi. Ce poste est à pourvoir sur le secteur de Vernoux-en-Vivarais (07). Divers avantages sont proposés par l'entreprise : tickets restaurants, prime de froid, panier de jour, et prime d'habillage. Formation : titulaire du caces 1b Qualités : Rigueur, autonomie, sens du travail en équipe et respect des consignes sont des qualités indispensables pour ce poste. Conditions de travail : Vous êtes à l'aise avec les environnements de production où des odeurs spécifiques peuvent être présentes. Une certaine résistance aux odeurs et à des conditions de travail parfois bruyantes est nécessaire. Habilitation :[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Ax-les-Thermes, 90, Ariège, Bourgogne-Franche-Comté

Restaurant cuisine espagnole et tapas recherche un(e) commis de cuisine (H/F) Dresser les salades, préparer des sauces, participer à la plonge et au dessert. Travail en équipe Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Poste à pourvoir immédiatement et CDD pouvant être pérennisé. Évolution possible sur un poste de chef de partie selon profil POSSIBILITÉ DE LOGEMENT .

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Voiron, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

En tant que plongeur en cuisine avec des bases en préparation culinaire, vous serez un maillon essentiel du bon fonctionnement de la cuisine. Sous la responsabilité du chef ou du second de cuisine, vos missions seront les suivantes : 1. Plonge et entretien : Assurer le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles de cuisine, du matériel et des équipements. Maintenir la propreté générale des locaux de cuisine selon les normes d'hygiène HACCP. Participer à l'évacuation et au tri des déchets. 2. Aide à la préparation : Participer à la mise en place : épluchage, découpe de légumes, préparation de sauces de base, dressage simple. Apporter un soutien aux cuisiniers lors des services. Gérer le rangement des livraisons et la mise en place des postes de travail.

photo Aide-charcutier / Aide-charcutière

Aide-charcutier / Aide-charcutière

Emploi Boucherie - Charcuterie

Pontivy, 56, Morbihan, Bretagne

Dans le cadre d'un départ en retraite, nous recherchons un opérateur polyvalent de production. Voici les missions qui te seront confiées: - Réaliser la préparation des produits charcutiers, - Renseigner les suivi de production (traçabilité, quantité), - Pousser les saucisses, - Gérer la salaison. Conditions de travail : froid et ports de charges Poste à pourvoir du lundi au vendredi de 5h à 12h30.

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Cavaillon, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Adecco Cavaillon recherche pour son client un cuisinier de collectivité H/F Vos missions : - lancer les commandes, - sélectionner les produits frais ou les produits en liaison froide, les préparer - réaliser les cuissons des légumes, des viandes, poissons - préparer les sauces, - soigner la présentation de chaque plat, - anticiper les préparations du lendemain, - coordonner les commis de cuisine s'il y a lieu, - en fin de service, nettoyer la cuisine ou le laboratoire. Pour mener à bien les différentes missions, vous devez : - être doté d'un sens artistique, - êtres organisé - avoir une bonne gestion du stress - vous devez également maîtriser toutes les techniques de cuisine. Si vous vous retrouvez dans cette annonce, alors n'hésitez plus !!! A vos CV !!

photo Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Calvi, 993, Haute-Corse, Corse

Vous travaillerez en équipe?, vous avez des capacités d'adaptation Vous maitrisez les techniques de fabrication des sauces orientales et avez une excellente connaissance des diverses épices . Vous dresserez les plats froid Vous effectuerez la plonge de la batterie de cuisine et ustensiles Vos horaires sont en coupés et décalés Vous appliquerez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Guéret, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

Missions : Réception et rangement des commandes. Organisation du poste de travail entretien de la cuisine et respect de l'hygiène. Gestion des stocks et des commandes poissons. Levage des poissons, taillages, préparations des rouleaux maki/california, tataki, nigiris. Carte créatives avec de condiments, sauces et créations. Nous recherchons un profil technique sachant délivré un travail propre et des assiettes avec des présentations travaillés. Rythme de travail : du lundi au samedi, repos hebdomadaire le dimanche. N'hésitez pas à postuler pour nous rejoindre, transmettez votre CV depuis l'offre d'emploi ou présentez-vous directement à notre kiosque le matin (après 10h). Le kiosque se situe au sein du supermarché E LECLERC de Guéret.

photo Équipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Équipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Emploi Restauration - Traiteur

Joué-lès-Tours, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Nous recherchons un Cuisinier polyvalent expérimenté pour restaurant kebab (H/F) Nous recherchons un cuisinier polyvalent pour rejoindre notre équipe dans notre restaurant kebab, réputé pour ses produits faits maison. Si vous êtes rapide, propre, soigneux et que vous savez travailler en autonomie tout en reflétant une excellente image de l'entreprise, ce poste est fait pour vous ! minimum 2ans d'expériences en tant que Kébabier ! Vos missions : -savoir couper la viande kebab au couteau -découpe de dinde et de veau pour monter la broche - Préparer des frites maison, sauces artisanales, viandes marinées et tenders faits maison. - Réaliser des smash burgers et assurer la préparation des commandes. - Effectuer le service au comptoir, avec efficacité et professionnalisme. - Prendre en charge la plonge et maintenir les espaces de travail impeccables. - Participer activement aux différentes tâches nécessaires au bon fonctionnement du restaurant, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil recherché : Avoir le sens des responsabilités est indispensable. Rapide, organisé et capable de s'intégrer facilement dans une équipe. Intéressé(e) ? Contactez-nous[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Yvoy-le-Marron, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Le poste : Cuisinier(ère) expérimenté(e) ? Nous recherchons votre savoir-faire pour perpétuer nos traditions culinaires Vos missions principales : Préparation des plats : Élaboration de plats, respect des recettes et des techniques culinaires. Gestion des stocks : Commande des produits frais, gestion des inventaires et respect des règles d'hygiène. Entretien de la cuisine : Assurer la propreté et l'hygiène de votre espace de travail. Participation à la vie de l'équipe : Intégration dans une équipe dynamique et collaboration avec les autres membres. Profil recherché : Compétences attendu : Maîtrise des techniques culinaires de base: Cuisson, découpe, sauces, pâtisserie, etc. Connaissance des produits: Frais, de saison, locaux, leurs caractéristiques, leurs associations. Respect des recettes traditionnelles: Capacité à reproduire fidèlement les recettes classiques. Adaptation des recettes: Savoir revisiter les plats en fonction des saisons et des tendances. Gestion des stocks: Commande, réception, inventaire. Respect des normes d'hygiène et de sécurité: HACCP, nettoyage, désinfection. Qualités requises : Passion pour la cuisine: Plaisir à cuisiner, curiosité culinaire. Créativité:[...]

photo Opérateur(trice) sur machine automatique prod mécanique

Opérateur(trice) sur machine automatique prod mécanique

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Sorgues, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Aquila RH acteur du recrutement en CDI/CDD et Intérim recherche pour l'un de ses clients basé sur Sorgues un(e) Opérateur de production H/F Vos missions: Votre mission principale consiste de charger d'une part d'approvisionner les ateliers de fabrication en préparation palettes selon le planning journalier et conformément aux ordres de Fabrication (OF) - et d'autre part de réaliser les pré-pesées des matières premières et d'en assurer l'approvisionnement pour réaliser les fabrications des sauces selon les recettes des ordres de fabrication. Vous devrez approvisionner les 3 ateliers de fabrication en préparation palettes selon le planning journalier. Votre profil: Titulaire du CACES Une expérience significative en préparation de commande EPI

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Commis pâtissier / Commise pâtissière de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Courban, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Le Chateau de Courban, restaurant 1 Etoile au guide Michelin recherche un commis patissier. Sous la responsabilité du Chef Pâtissier, le Commis Pâtissier assiste la brigade dans la préparation, la cuisson, la finition et le dressage des produits de pâtisserie, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Responsabilités principales Préparation des ingrédients : pesée, découpe, épluchage, lavage des fruits, préparation des pâtes, crèmes, ganaches, sauces et coulis. Fabrication des produits : réalisation de pâtisseries classiques, entremets, viennoiseries, chocolats, glaces et confiseries selon les fiches techniques. Cuisson et dressage : cuisson des pâtes, finition, décoration, nappage et glaçage des desserts. Mise en place et rangement : préparation du plan de travail, rangement des ustensiles, nettoyage du matériel et entretien de l'espace de travail. Respect des normes : application des règles d'hygiène HACCP, gestion de la chaîne du froid, traçabilité des produits. Assistance à la création : participation à l'élaboration de nouvelles recettes et à la présentation des produits

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Dijon, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recherchons pour rejoindre notre équipe un(e) commis/commise de cuisine. Vous ne travaillez pas en coupure . Roulement service du midi et du soir Vous êtes sous la direction de la Chef de cuisine. Vous aurez en charge épluchage des légumes , découpage de viande et de fruits de mer, préparation de la mise en place, réalisation sauces et mets simple. Vous participez à l'entretien de la cuisine et des locaux annexes Vous effectuez l'entretien et le nettoyage de la vaisselle, des équipements de cuisine selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Vous possédez une première expérience sur un poste similaire serait un atout. Repos les dimanches et lundis.